Queso brie con mermelada de mango

Queso brie con mermelada un aperitivo delicioso, para esa noche especial
 
Una receta espectacular y fácil de hacer que llega a ser refinada pero no por eso es un platillo caro
 
Acompañado de un plato fuerte, como aperitivo, o como decimos en México, de botana con algún vino de tu predilección, se antoja para una buena velada y que sorprendas a tus invitados con algo diferente.
 
 
http://www.youtube.com/watch?v=LDKARciD5Ac
 
 
 Mermelada de Mango Málaga
 
Ingredientes:
 
  • 3/4Taza de flores de Jamaica deshidratada
  • 1Litro de agua
  • 1 1/4Taza de azúcar
  • 1Pieza de Queso Brie
  • C/NGalletas saladas
 
 
Preparación:
 
Hervir fuego medio en una olla las Jamaica con el agua, aproximadamente por 8-10 minutos o ya que se vea que las flores suelten todo el jugo, cuela el aguan para retirar las flores y reservarlas (con cuidado).
 
Regresar el liquido a la olla y continua hirviendo hasta que el contenido que tiene la olla quede a la mitad, agrega el azúcar y disuelve correctamente para que se diluya todo.
 
Poner una cuarta parte de las flores de Jamaica, picarlas ligeramente y continuar hirviendo el contenido(salsa) hasta que se espese
 
Colocar el queso en un plato plano, bañarlo con una porcion de las salsa y calentarlo en el horno de microondas por 40-50 segundos a temperatura media, servirlo inmediatamente despues de sacarlo del micro en un plato y acompañarlo con las galletas saladas y a degustar
 

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