Queso brie con mermelada de mango
Queso brie con mermelada un aperitivo delicioso, para esa noche especial
http://www.youtube.com/watch?v=LDKARciD5Ac
Una receta espectacular y fácil de hacer que llega a ser refinada pero no por eso es un platillo caro
Acompañado de un plato fuerte, como aperitivo, o como decimos en México, de botana con algún vino de tu predilección, se antoja para una buena velada y que sorprendas a tus invitados con algo diferente.
Ingredientes:
- 3/4Taza de flores de Jamaica deshidratada
- 1Litro de agua
- 1 1/4Taza de azúcar
- 1Pieza de Queso Brie
- C/NGalletas saladas
Preparación:
Hervir fuego medio en una olla las Jamaica con el agua, aproximadamente por 8-10 minutos o ya que se vea que las flores suelten todo el jugo, cuela el aguan para retirar las flores y reservarlas (con cuidado).
Regresar el liquido a la olla y continua hirviendo hasta que el contenido que tiene la olla quede a la mitad, agrega el azúcar y disuelve correctamente para que se diluya todo.
Poner una cuarta parte de las flores de Jamaica, picarlas ligeramente y continuar hirviendo el contenido(salsa) hasta que se espese
Colocar el queso en un plato plano, bañarlo con una porcion de las salsa y calentarlo en el horno de microondas por 40-50 segundos a temperatura media, servirlo inmediatamente despues de sacarlo del micro en un plato y acompañarlo con las galletas saladas y a degustar
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